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沈阳美食小吃盘点（二）沈阳美食小吃盘点（二）摘自：http://user.qzone.qq.com/544700437/blog/1332337674#!app=2&pos=1332337674 上回书说到，沈阳的美食小吃那叫一个精彩。我的一个同事看了我上篇博文写的东西 沈阳美食小吃盘点（一）  19.小肥羊：沈阳有好几家。我去过位于27中学附近那个，还去过小北那个。小北的环境不太好，但是味道还不错。他家火锅与众不同的特点就是不需要沾料，调料已加进锅内，肉在里面滚几个滚，直接拿出来塞进嘴里，味道好极！不过开始的时候不要喝汤，哈哈，会很咸，涮完了菜再喝哦。鸳鸯锅很经典，又辣又香。我不是很能吃辣，但是相比辣锅来说，清锅的味道就很一般了，于是形成了一种很奇怪的场面，一边辣的不行，眼泪鼻涕一个劲的流，一边还拼命的要吃辣锅里的东东，清锅里的食材成了摆设。27中学附近的小肥羊环境就好多了，好像是新装修的，人有点多，去了需要等座。不过等超过半小时以上会有85折优惠，还提醒大家要是去他家的话，事先想着通过各种渠道弄到优惠券，据说很多种途径可以得到优惠，我去之前就不知道，吃的原价啊，心疼！就像开篇所说的，其实吃的不心疼，知道可以打折而自己享受不到才心疼！最近新推出了茶香锅，上次去试了试，味道不错，有各种花茶在里面，涮出的肉有种浓浓的茶香味。不过还是喜欢鸳鸯锅，鸳鸯擦啊,鸳鸯体;你爱我啊,我爱你!呵呵，想起什么了？40岁以上的人大概想起经典老电影《虎口脱险》，我们呢？预备齐：武林外传～！ 20．麻辣新天地：新玛特7楼，川菜馆子，水煮鱼不错，其他比较一般。有个菜叫蟹黄豆腐，配上一碗白饭，用上海白话说，老好老好的啦。有个甜品叫雪梅凉，蛮有特色。他家价位有点高，不过环境不错，就吃个情调吧。 21．迪欧咖啡：奉天街格林豪森附近。很大的一个咖啡馆，食品和价位同上岛咖啡比较相似，环境不错，晚上有丰腴的美女弹钢琴，他家的装修精致到连卫生间瓷砖的腰线都烧制成带有“DIO”字样的描金瓷砖。讲究！推荐一个焗芝士薯仔排骨饭，还有款珠圆玉润披萨，饼皮烤的有点干，不过味道很不错。 22. Cafe 25°：位于慧工广场奉天银座大厦。他家的环境要稍高档一些，昏暗的光线，私密的空间，适合谈恋爱的情侣，菜品和饮品同上岛等咖啡厅都很相近，但是价位要贵出一截。 23．春夏秋冬：南湖公园西门附近，川菜馆子。现在在沈阳是川菜大行其道，开得火的几乎都是川菜馆子。推荐他家两道菜，鲜花椒煮鲜虾。一般的川菜馆子都有这道菜，也都叫鲜虾，但其实大多数饭店都是冰鲜的虾，冰虾自然味道要差很多，但是春夏秋冬的冰虾也很新鲜，可以和活虾媲美，味道不那么厚重，虾子又大又肥，吃过N家川菜馆子里的鲜花椒煮鲜虾，他们家的当排第一。麻团，一道主食，菜上来是麻团里面插着管子，可以吸，麻团里边一半是牛奶，一半是黑芝麻糊，吸完再吃，外脆里糯，感觉很不错。他家的香辣蟹千万别点，蟹子是扎着草绳上来的，一斤三两，我看那个草绳足有三两，给你看的时候是活的，但是上菜来感觉并不新鲜，不知道是否“狸猫换太子”，而且除了辣没别的味道，或者说辣味太重掩盖了其他的味道。其实吃饭如同做人，什么都是点到为止，太过，反而不好。 24．干锅鸭头：和平大街总统大厦附近。鸭舌，鸭下巴，鸭头，鸭胗，鸭掌…全鸭宴啊。我一向最害怕吃鸭下水，但是到了他家情不自禁的就敢试了，不知是不是应了环境改造人这句话。吃鸭头的时候心里胆秃的问我同学哪个是鸭眼睛，我同学说，你不要管哪个是鸭眼睛，你闭上你眼睛只管吃就是了，呵呵。我觉得最好吃的的还是鸭舌和鸭下巴。他家菜量不大，适合人少去吃，人多了去感觉菜还没转一圈到自己这就没了。 25:金钱豹：华府天地五层，有名的自助餐，算是高端自助了。来到这里就是参加一场美食的狂欢节！有种大开眼界的感觉：吃过自助，不过没吃过这么丰盛的自助。南北小吃，目不暇给，各国佳肴，云集此地。有N个主题区，属于世界风类型，泰国风，蒙古风，韩国风，林林总总。环境非常好，很优雅，乐池里有歌手现场演唱，但是，美食当前，哪还有心思听歌呢？一定把包存上，这样才能吃的心无旁骛！这次去吃了好多皇帝蟹，象拔蚌，各色生鱼片，牡蛎，燕鲍翅和哈根达斯，感觉还比较够本。我同事说虾饺非常好吃，不过我根本没顾上去寻找，每时每刻都要在内心的无限贪念和有限的胃容量之间做激烈的斗争，拿不拿一份呢？满眼看到的都想要，根本不容你去细细寻找。餐具都小巧可爱，因为每样只吃一口就够了。食材都很新鲜，生鱼片据说是每天空运过来的，我个人很喜欢吃金枪鱼，还有北极贝。焗田螺也很鲜美。此行最遗憾的是到吃甜点的时候我实在腾不出地方了，眼看着那些漂亮的布丁、蛋糕，最终只能遗憾的放弃了，改为吃了哈根达斯球。不建议常去，对胃肯定不好！对钱袋也不好！胃会撑大，钱袋会变瘪！ 我这次吃的没策略，进去了在同事的误导下先直扑哈根达斯，结果吃了几个球以后就顶住了，感觉再也吃不下去了，这种饱胀的感觉一直持续始终。为了让大家以后去的时候有策略的吃，特写了一个小小攻略： 首先，在稍微品尝一点点的开胃小菜（记住一定是一点点，这个词要贯穿始终，切记！）让胃充分准备后，应该先吃生鱼片类的，生蚝、三文鱼、金枪鱼、象拔蚌、北极贝等，以上最好搭配白葡萄酒，或是日式清酒。 其次，吃鱼翅、鲍鱼、牛排、鹅肝等，这回搭配红酒，烤鳗鱼很好，推荐。 接下来如果还有胃口就可以品尝些南洋风味的菜肴或蒙古烤肉，我吃了鸵鸟肉，感觉有点硬，还是肥牛比较好。或是主食类的比如鲍鱼粥、燕窝汤什么的。 喜欢吃甜食的女孩子要多留点胃口吃甜点，据说他家提拉米苏很正宗，可惜无“胃”享用，这时候可以喝鲜榨果汁，每样来一点。有个玉米糊饮料很好喝。 接下来，可以喝点卡布奇诺，或是意式咖啡，都是咖啡豆现磨的，冰品当然是哈根达斯，能吃几个吃几个，三十块钱一个球，吃十个的话你就赚啦！ 这样流程吃下来应该会比较回本一点。 吃的时候要注意生熟要分开吃，还有海鲜和水果要分开，不然，嘿嘿，可想而知！ 他家服务很好，当你贪多拿不了时候，会有服务人员很贴心的赶上来为你端盘子。不过令人反感的是餐中结账的方式，不明白他家老板怎么想的，正吃的兴起呢，还要腾出手拿钱，一翻，得，包还存起来了，有够麻烦的。 给我印象深刻的是一位小服务生，他是负责推车挨桌赠送餐后甜点台南小吃红豆汤的。红豆汤不是汤，里面是糯米做的圆子等等，虽说是助消化，但是吃到这个时候看一眼就饱了，在众多的名吃美食当中，这个小吃应该算是最不起眼的了。初时我还是很为难的，我甚至都舍不得我宝贵的胃口浪费在一碗红豆汤上。他一桌一桌的推着小车给顾客分发，按我想象，这应该是一份枯燥的工作，尽管对我们来说一切是那么新鲜，可是他每天重复这个盛东西分发的机械工作，应该很无聊甚至是厌烦吧？但是他对待自己的工作是充满激情的，哪怕再简单。他专注于自己的工作，快乐而满足的表情令我深深感动。给我们盛完一碗，带着喜悦和兴奋的语调美滋滋的介绍了自己分发的食品，并请我们品尝，这本是客服的套话，可之后他又很诚恳的加上一句：很好吃的，反正我挺爱吃的，您一定要尝尝哦。感觉很像日剧当中那些勤勉敬业的劳动者。于是，在这么多令人眼花缭乱的昂贵美食中，我记住了这道最平凡最便宜的红豆汤和这个可爱的小伙子。如果我们对生活，对工作都象他一样充满激情，活的该有多么充实快乐！他乐观的态度和充满精神的工作作风深深感染我，无论多么枯燥，都充满激情，也许生活也会不一样吧？或者生活本身并没有枯燥与否，是我们的心境在起作用？于是我带着感激带着敬畏郑重的吃下了那碗红豆汤,之后捧着肚子站起来，结束了我的金钱豹之旅。 26．花样年滑：也在华府五层，听这名字大概灵感来自于王家卫的电影，装修风格也是很梦幻唯美的感觉，灯光暧昧、音乐深沉，令人遐想无限。号称海派火锅，“海派”这个词，简单说大概就是非传统、多元化的意思吧？事实也的确如此，综合了四川火锅、广式火锅等等地方特色，但是也有自己独特的风格，那就是——酱料。东来顺的酱料是麻将加韭菜花腐乳等，在家也可以吃到的风味，渐渐的就不喜欢了。京福华的酱料是海鲜汁加沙茶酱，比较有特色，所以很喜欢。但是很多其他的火锅店，都是香油、蒜泥、麻将等等一一分开，一份多少钱，你又不能多要，要多了是浪费，但是光吃麻将怎么行呢，口味太单调了吧？这一直是我不爱在外面吃火锅的原因。但是花样年滑就不，他家的酱料有三十多种，而且全部自助，不必挨个吃到，单是看看就能给人心理上的满足感了，云南菌酱、牛肉酱、沙茶酱、日式昆布酱......。锅底也有很多种选择，而且都起了很好听贴切的名字，辣锅就叫干柴烈火，海鲜锅底就叫八仙过海，有一个豆浆锅底很有特色的。还有去了他家一定要吃各种丸滑类的，尤其有个芝士牛丸，很弹很Q。盛食材的容器都很讲究，美食美器，既饱了口服，也是视觉盛宴，用他家自己的广告词说：美食如画。我觉得还是担得起这个评价的。 |
